Konservuotų ananasų gamybos linija
ananasai (Ananas comosus) yra atogrąžų augalas su valgomais vaisiais ir ekonomiškai reikšmingiausias šeimos augalas .
Ananasai kilę iš Pietų Amerikos, kur buvo auginami daugelį šimtmečių.Nuo 1820 m. ananasai buvo komerciškai auginami šiltnamiuose ir daugelyje atogrąžų plantacijų.
Be to, tai yra trečias pagal svarbą atogrąžų vaisius pasaulyje.XX amžiuje Havajai buvo dominuojantis ananasų gamintojas, ypač JAV;tačiau iki 2016 m. Kosta Rika, Brazilija ir Filipinai sudarė beveik trečdalį pasaulio ananasų produkcijos.
Ananasų išvaizdos ypatybės reikalauja daug pastangų perdirbant.
Ananasai yra vienas populiariausių vaisių, jo kvapas ir skonis priverčia žmones užsitęsti.
Didžiausias mūsų gaminamo konservuotų ananasų gamybos pajėgumas yra 10 tonų šviežių ananasų per valandą.
Konservuotų ananasų perdirbimo ir gamybos mašina
Šviežių ananasų vaisių rūšiavimo mašina
Šepečių plovimo mašina
Klasifikavimo mašina
Ananasų lupimo ir išpjovimo mašina
Ananasų kirpimo mašinėlė po lupimo
Ananasų pjaustymo mašina
Ananasų pjaustymo kubeliais mašina
Ananaso griežinėlių užpildymas skardinėse rankiniu būdu
Ananasų gabaliukų/tibitų užpildymo mašina
Išmetimo mašina (išmetimo dėžė)
Vakuuminio sandarinimo mašina
Pasterizacijos tunelis
Ženklinimo mašina
Rūšiavimo mašina
Po derliaus nuėmimo ananasų vaisiai rūšiuojami, nes tik iš šviežių, prinokusių ir nesupuvusių galima gaminti konservuotus ananasus arba šaldytus vaisius ir minkštimą.
Šepečių skalbimo mašina
Vaisius reikia nuplauti labai atsargiai
Lupimas ir šerdies pašalinimas
Tai atliekama pagal lapų, medinių gabalų, kauliukų ar sėklų ir žievelės pašalinimo procedūrą.Lupimas dažnai atliekamas rankiniu būdu arba peiliais, tačiau kartais oda atlaisvinama garais, o vėliau mechaniškai nutrinama.Galiausiai vaisiai vėl rūšiuojami, kad būtų pašalinti pajuodę gabalėliai, lupimo gabalėliai, sėklos ir pan.